酵素の持つ効果

酵素に含まれる成分に関して

酵素というのは、野菜や果物などに含まれています。その他、発酵食品にも多く含有していますね。熱に弱い性質がありますので出来れば、加熱しない状態で食べられるものについては、生食が望ましいです。

数多くの種類がありますので、少々の加熱であれば、効果を残したまま摂取出来るものもあります。納豆などのように、一旦加熱しているものでも発酵させることによって酵素を保つものもありますので、上手に選択して食べていくと良いでしょう。

チーズなど乳加工製品にも多く含まれています。乳加工製品ですと、ダイエットの際に不足しがちになったり、加齢とともに補う必要のあるカルシウムなども取れますので、各食品について学必要があります。

なぜダイエットに良いのか

ダイエットに良いとされる理由としては、酵素の働きによって、食べたものの消化が良くなること、それに乗じて代謝が上がりますので、それらの効果を利用しています。そして食物繊維も分解され、お通じが良くなるという効き目もあるため、ダイエットには酵素が良いと言われています。

消化に良いと聞くと、空腹感を感じるのではないかと言うことが心配にはなりますが、食事を抜いてダイエットをするような類いのものではありませんし、食事をし、そこから酵素を体内に取り入れていきますので、食べ合わせなどを工夫すると、満腹感が損なわれることもありません。


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